Нежный стейк форели, приготовленный методом су-вид и обжаренный до золотистой корочки без использования масла. Подается на подушки из шпината с болгарским перцем и кокосовым молоком. Декорируется хрустящими слайсами домашнего багета и соусами – овощной, сливочно-трюфельный.
Пищевая ценность одной порции:
Белки: 33,7
Жиры: 30,9
Углеводы: 9,5
Калории: 450,8 ккал
520
230 г. / порция
